Pada tahun 1519, ekspedisi yang diketuai oleh penjelajah Sepanyol terkenal Cortez memasuki tanah besar Mexico. Perjalanan itu sukar, dan tentera mencapai dataran tinggi selepas kesusahan. Ahli -ahli pasukan semua letih dan letih, berbaring di tanah dalam gangguan, tidak mahu bergerak. Cortes sangat risau. Masih ada jalan panjang untuk pergi. Pemain sangat letih. Apa yang boleh kita lakukan?
Pada masa itu, sekumpulan orang India datang dari kaki gunung. Orang India yang mesra melihat bahawa Cortez dan yang lain tertekan. Mereka segera membuka beg mereka, mengeluarkan beberapa kacang koko, menghancurkannya ke dalam serbuk, dan kemudian merebus mereka dengan air. Pada masa akan datang, mereka akan meletakkan sap dan lada pokok di air koko yang gembira. Tiba -tiba wangian yang kuat memenuhi udara.
Tidak disangka -sangka, selepas beberapa ketika, penjelajah seolah -olah telah terpesona, dan kekuatan fizikal mereka pulih! Terkejut, Cortez dengan cepat meminta orang India tentang formula koko. Orang India memberitahu India formula itu dan berkata dengan kepuasan, "Ini adalah minuman dongeng!"
Pada tahun 1528, Cortes kembali ke Sepanyol dan membentangkan minuman abadi yang diperbuat daripada koko kepada raja. Hanya mempertimbangkan ciri -ciri makanan Sepanyol, Cortes pintar menggantikan jus pokok dan lada dengan madu.
"Minuman ini sangat bagus!" Raja minum banyak sorakan dan membuat Cortes seorang ksatria.
Sejak itu, minuman koko menjadi popular di seluruh Sepanyol. Seorang ahli perniagaan bernama Lashko membuat kekayaan dengan mengendalikan minuman koko.
Suatu hari, ketika Lashko memasak minuman, dia mempunyai idea yang aneh: ia terlalu menyusahkan untuk memasak minuman ini setiap kali! Ia akan menjadi lebih baik jika kita boleh membuatnya menjadi makanan pepejal, mengambil sekeping kecil apabila makan, basuh dengan air dan makan, atau masukkannya terus ke dalam mulut anda dan makan!
Jadi Lashko memulakan eksperimen berulang. Lagipun, dia memilih kaedah seperti kepekatan dan pengeringan untuk berjaya menghasilkan minuman koko pepejal. Sejak minuman koko dari Mexico, ia dipanggil "Chocolate Toru" dalam dialek Mexico, jadi Lashko memanggil minuman koko pepejalnya "coklat".
Khas coklat yang dicipta oleh Lashko adalah generasi pertama coklat.
Bahasa Sepanyol sangat rahsia. Mereka dengan ketat menyimpan rahsia formula minuman koko dan diam tentang formula coklat. Tidak sampai 1763, 200 tahun kemudian, seorang ahli perniagaan British berjaya memperoleh resipi dan memperkenalkan khusus coklat ke Britain. Pengeluar British menambah susu dan keju kepada bahan mentah mereka mengikut citarasa mereka sendiri, jadi "coklat krim" dilahirkan.
Coklat krim adalah generasi kedua coklat.
Pada masa itu, walaupun rasa coklat adalah baik, ia tidak dapat dibandingkan dengan rasa hari ini. Ini kerana serbuk koko mengandungi minyak dan tidak dapat diintegrasikan dengan air, susu, dan lain -lain, jadi rasa coklat tidak licin. Tidak sampai tahun 1829, ketika saintis Belanda Wan Houghton mencipta teknologi kacang koko yang degreasing bahawa warna, rasa dan rasa coklat disempurnakan.
Coklat yang dihasilkan selepas rawatan degreasing licin, halus dan lazat. Ia adalah generasi ketiga coklat, yang kami nikmati hari ini.