メキシコの古代インディアンから生まれた初期のチョコレートは、ココアパウダーを含む食品でした。苦くて辛い味がします。後に、16世紀に、スペイン人はチョコレートを「甘い」ものにしました。彼らはココアパウダーとスパイスをサトウキビジュースに混ぜて、甘い飲み物を作りました。 1876年、ピーターという名前のスイス人の男性が、モダンチョコレートの作成を完了するために、飲み物に牛乳を加えるという珍しい一歩を踏み出しました。やがて、液体チョコレートは脱水され、持ち運びや飼育が簡単な塊に集中すると考えられていました。
チョコレートへの人々の愛が成長し、市場にはより多くの種類のチョコレートがあるにつれて、チョコレート企業が成長しています。