กำลังการผลิตขนาดใหญ่ของตลาด
ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คนอย่างต่อเนื่องข้อกำหนดของผู้บริโภคสำหรับขนมที่มีความสุขก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ในบริบทนี้ผู้ผลิตหลายรายได้เริ่มพิจารณารูปแบบธุรกิจใหม่ในขณะที่ให้ความสนใจกับช่องทางหลักของ Xitang และหันมาสนใจ XIPU
Zuo Delin ผู้เชี่ยวชาญอาวุโสในอุตสาหกรรมขนมหวานเชื่อว่าด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมขนมหวานความสามารถของตลาด Xitang เพิ่มขึ้นทุกปี แตกต่างจากผู้บริโภคในจังหวัดอื่น ๆ ผู้บริโภคในเจียงนันมีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในกล่องของขวัญมากกว่าการชั่งน้ำหนักจำนวนมากโดยจิน กล่องของขวัญมีลูกอม 6-8 ลูกรวมถึงขนมนมช็อคโกแลตขนมแข็งขนมหวาน ฯลฯ ในความเห็นของพวกเขาเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามเท่านั้นที่สามารถแสดงความสุขได้อย่างเพียงพอ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากสภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นข้อกำหนดของผู้คนสำหรับคุณภาพของขนมได้ดีขึ้นตามธรรมชาติในระดับหนึ่ง ในเวลานี้ผลิตภัณฑ์แบรนด์ที่มีคุณภาพปลอดภัยและคุณภาพการรับประกันเริ่มขายร้อนในตลาด
ในปัจจุบันการพัฒนาอุตสาหกรรมขนมของจีนมีความกระตือรือร้นมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แต่ระดับการพัฒนาของอุตสาหกรรมการผลิตอุปกรณ์ขนมในประเทศยังไม่เป็นไปตามความต้องการของผู้ผลิตขนมสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ผู้ผลิตอุปกรณ์จำเป็นต้องมีความกล้าหาญและกล้าหาญเพื่อสร้างความก้าวหน้าและนวัตกรรมเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมขนม การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี CNC ระดับสูงในอุปกรณ์การผลิตขนมจะเป็นกระแสหลักของการพัฒนาอุปกรณ์ขนมในอนาคต
เทคโนโลยีการควบคุมเชิงตัวเลขระดับไฮเอนด์จะถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการเทอุปกรณ์และอุปกรณ์ที่สมบูรณ์ของช็อคโกแลตได้เป็นผู้นำในการตระหนักถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีนี้ ก่อนที่จะพูดคุยเกี่ยวกับอุปกรณ์เทรุ่นที่สองที่มีการควบคุมเชิงตัวเลขเป็นเทคโนโลยีหลักจำเป็นต้องดูประวัติการพัฒนาของอุปกรณ์การเทขนมรุ่นแรก: สายการผลิตที่มีการผลิตมานานกว่าสิบปี ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาอย่างหนักของขนมที่หลั่งไหลของจีนเป็นเวลาสิบปี ในเวลานั้นอุปกรณ์มีเพียงสี่แถวเท่านั้นเนื่องจากอุปกรณ์มีขนาดใหญ่และมีราคาแพงโรงงานขนาดเล็กหลายแห่งไม่สามารถจ่ายได้ ต่อมาหลังจากอุปกรณ์เล็ก ๆ สองแถวและสามแถวได้รับการแนะนำมันจะถูกใช้อย่างแพร่หลายโดยผู้ผลิตขนมในประเทศจำนวนมาก ตอนนี้ข้อ จำกัด การทำงานของอุปกรณ์ที่มีการหลั่งไหลรุ่นแรกล้มเหลวมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมขนมสำหรับการพัฒนาที่หลากหลายและระดับสูง แม้ว่าผู้ผลิตอุปกรณ์บางรายจะพยายามปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง แต่ก็เป็นเรื่องยากที่จะสร้างความก้าวหน้าครั้งสำคัญ
คุณสมบัติที่โดดเด่นของอุปกรณ์การผลิต CNC รุ่นที่สองคือหัวฉีดหล่อสามารถเต้นได้ มันยกหัวฉีดเทจากจุดหนึ่งไปยังพื้นที่สามมิติซึ่งสามารถเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระผ่านการควบคุมเชิงตัวเลขระดับสูงเพื่อให้อุปกรณ์มีฟังก์ชั่นพิเศษและพื้นที่แอปพลิเคชันที่กว้าง: อันดับแรกมันมีการปรับปรุงเทคโนโลยีแซนวิชอย่างมาก ซึ่งสามารถตระหนักถึงการวางตำแหน่งและการควบคุมเชิงปริมาณของแซนวิชได้อย่างถูกต้องและปริมาตรแซนวิชสูงสุดสามารถถึง 70% วัสดุผิวบนพื้นผิวของช็อคโกแลตแซนวิชนั้นมีความสม่ำเสมอกับวัสดุหลักภายในดังนั้นจะไม่มีการระเบิดของสารละลายและการรั่วไหลของสารละลายในระหว่างการเทและวัสดุทั้งสองที่มีความเข้มข้นคล้ายกันสามารถรวมกันในรูปแบบที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการของ กระบวนการและความแม่นยำที่มีคุณภาพสูงสามารถกำหนดได้กับแซนวิช ประการที่สองคือการสามารถเขียนและเกลียวเพื่อให้ผู้ใช้สามารถเขียนและวาดคำลวดลายโลโก้ ฯลฯ บนพื้นผิวช็อคโกแลตโดยตรงและผลิตโมโนโครมเกลียวระนาบสองสีหรือรูปแบบเกลียวสามมิติ ประการที่สามคือการแทนที่การทำงานด้วยตนเองและตระหนักถึงการตกแต่งที่ดีหลายสีและเท
การเกิดขึ้นของการตกแต่งที่ดีในประเทศและอุปกรณ์ที่มีการหลั่งไหลลดลงอย่างมากของเกณฑ์อุตสาหกรรมและอุปสรรคการพัฒนาและแก้ไขปัญหามากมายเช่นบุคลากรตกแต่งด้วยตนเองมากเกินไปของเสียมากเกินไปอาชีพที่ดินขนาดใหญ่ประสิทธิภาพต่ำและคุณภาพและการควบคุมสุขภาพที่ยากลำบาก การเคลื่อนย้ายของหัวฉีดโดยพลการการวางตำแหน่งที่แม่นยำและเชิงปริมาณสามารถผลิตขนมตกแต่งหลายสีที่อุดมไปด้วยผ่านการเทของเครื่องเทหนึ่งหรือมากกว่า
ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาอุปกรณ์ประเภทนี้ค่อนข้างเติบโตและเทคโนโลยีนี้แสดงถึงแนวโน้มหลักของการพัฒนาอุตสาหกรรมในอนาคต เหตุผลที่ประเทศต่างประเทศได้ควบคุมเทคโนโลยีการคัดเลือกนักการตกแต่งของ CNC มาหลายปีแล้วคือจีนไม่สามารถผ่านเทคโนโลยีสำคัญของอุปกรณ์ได้ - ระบบควบคุมเซอร์โวไฮดรอลิก ดังนั้นแม้จะมีการพัฒนาของต่างประเทศเป็นเวลาหลายปีผู้ผลิตในประเทศขนาดใหญ่บางรายก็นำเข้าอุปกรณ์บางอย่าง แต่ราคาแพงมาก (เฉพาะหัวหล่ออุปกรณ์ที่ไม่มีอุโมงค์ราคาสูงสุดในสวิตเซอร์แลนด์คือ 2 ล้านหยวนและ ราคาต่ำสุดในอิตาลีคือ 1.2 ล้านหยวน) ดังนั้นตลาดจึงสูงเกินไปและน้อยเกินไปที่จะใช้และส่งเสริมอย่างกว้างขวาง