Suzhou Lejoy Machinery Co., Ltd.

Suzhou Lejoy Machinery Co., Ltd.

Çin'in şekerleme endüstrisinin gelişimi.

2022 09/19

Çin'in geleneksel düğün geleneklerinde, mutlu şekerler yeni evlilerin dönüş hediyelerinin vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Anket verilerine göre, Yangtze Nehri'nin güney bölgesinde, Jiangsu, Zhejiang, Şangay ve Anhui başkanlığındaki çeşitli il ve şehirlerde, her yıl 8 milyondan fazla çift evlilik sarayına giriyor. Çift başına ortalama 2000 yuan mutlu şeker alımına dayanarak, Happy Condies Pazarı yılda yaklaşık 16 milyar yuan pazar payına sahiptir. Şu anda, Çin'in şeker endüstrisinin gelişimi bilimsel ve teknolojik yenilik için giderek daha istekli, ancak yerli şeker ekipmanı imalat endüstrisinin gelişim seviyesi, şeker üreticilerinin yeni ürün geliştirme talebini takip etmedi. Ekipman üreticilerinin şeker endüstrisinin gelişimini desteklemek için atılımlar ve yenilikler yapmak için cesaret ve cesurluk olması gerekir.

Büyük pazar kapasitesi

İnsanların yaşam standartlarının sürekli iyileştirilmesi ile, tüketicilerin mutlu şeker için gereksinimleri de artmakta ve ürünlerin içsel değerine daha fazla dikkat etmektedir. Bu bağlamda, birçok üretici Xitang'ın ana kanallarına dikkat ederken yeni iş modellerini düşünmeye başladı ve dikkatlerini XIPU'ya çevirdi.

Şekerleme endüstrisinde kıdemli bir uzman olan Zuo Delin, şekerleme endüstrisinin hızlı gelişimi ile Xitang pazarının kapasitesinin her geçen yıl arttığına inanıyor. Diğer illerdeki tüketicilerden farklı olarak, Jiangnan'daki tüketiciler, hediye kutularında ürün satın almaya Jin tarafından toplu olarak daha fazla ürün satın almaya meyillidir. Bir hediye kutusu, süt şekeri, çikolata, sert şeker, yumuşak şeker, vb. Dahil olmak üzere 6-8 şeker içerir. Onların görüşüne göre, sadece zarif ambalajlı ürünler sevinçlerini yeterince ifade edebilir. Son yıllarda, daha iyi yaşam koşulları nedeniyle, insanların şeker kalitesi için gereksinimleri doğal olarak bir dereceye kadar iyileşmiştir. Şu anda, güvenli kaliteye ve garantili kaliteye sahip marka ürünleri piyasada sıcak satmaya başladı.
Chocolate Machines
Yüksek son CNC teknolojisi, gelecekte şeker ekipmanlarının geliştirme yönüdür

Şu anda, Çin'in şeker endüstrisinin gelişimi bilimsel ve teknolojik yenilik için giderek daha istekli, ancak yerli şeker ekipmanı imalat endüstrisinin gelişim seviyesi, şeker üreticilerinin yeni ürün geliştirme talebini takip etmedi. Ekipman üreticilerinin şeker endüstrisinin gelişimini desteklemek için atılımlar ve yenilikler yapmak için cesaret ve cesurluk olması gerekir. Şeker üretim ekipmanlarında üst düzey CNC teknolojisinin uygulanması, gelecekte şeker ekipmanı gelişiminin ana akımı olacaktır.

Yüksek son sayısal kontrol teknolojisi önce döküm ekipmanlarında yaygın olarak kullanılacaktır ve çikolata tam ekipman bu teknolojinin uygulanmasını gerçekleştirmeye öncülük etmiştir. Çekirdek teknoloji olarak sayısal kontrol ile ikinci nesil dökme ekipmanlarını tartışmadan önce, birinci nesil şeker dökme ekipmanının geliştirme geçmişine bir göz atmak gerekir: üretim üretim hattı on yıldan fazla bir süredir doğdu, Bu, Çin'in dökülen şekerinin on yıl boyunca güçlü gelişimini teşvik etmede önemli bir rol oynadı. O zaman, ekipmanın sadece dört sıra çizgisi vardı, çünkü ekipman büyük ve pahalıydı, birçok küçük fabrika bunu karşılayamadı. Daha sonra, ekipman minyatürleştirildikten sonra, iki sıra ve üç sıra çizgi tanıtıldıktan sonra, birçok yerli şeker üreticisi tarafından yavaş yavaş yaygın olarak kullanılır. Şimdi, birinci nesil dökme ekipmanlarının fonksiyonel sınırlamaları, çeşitlendirilmiş ve üst düzey gelişme için şeker endüstrisinin gereksinimlerini giderek daha fazla karşılayamamıştır. Bazı ekipman üreticileri de sürekli gelişmeye çalışıyor olsa da, büyük bir atılım yapmak zordur.

İkinci nesil CNC döküm üretim ekipmanının olağanüstü özelliği, döküm memesinin dans edebileceğidir. Bir noktadan, üst düzey sayısal kontrol yoluyla serbestçe hareket edebileceği üç boyutlu bir alana dökülür, böylece ekipmanın olağanüstü fonksiyonları ve geniş uygulama alanına sahip olması: İlk olarak, sandviç teknolojisinde büyük bir gelişme vardır, sandviçin konumlandırılması ve nicel kontrolünü doğru bir şekilde gerçekleştirebilir ve maksimum sandviç hacmi%70'e ulaşabilir. Sandviç çikolatanın yüzeyindeki cilt malzemesi, içerideki çekirdek malzeme ile çok eşittir, bu nedenle dökülme sırasında bulamaç patlaması ve bulamaç sızıntısı olmayacaktır ve benzer konsantrasyonlara sahip iki malzeme, farklı şekillerde birleştirilebilir. Süreç ve yüksek kaliteli hassasiyet sandviç için belirlenebilir. İkincisi, kullanıcıların çikolatanın yüzeyine doğrudan kelimeler, desenler, logolar vb. Yazıp çizebilmesi ve tek renkli, iki renkli düzlemli spiral veya üç boyutlu spiral desenler üretebilmeleri; Üçüncüsü, manuel çalışmanın yerini almak ve çok renkli ince dekorasyon ve dökme gerçekleştirmektir.
Chocolate Machines
Yerli ince dekorasyon ve dökme ekipmanlarının ortaya çıkması, endüstri eşiğini ve geliştirme bariyerlerini büyük ölçüde azaltmış ve çok fazla manuel dekorasyon personeli, çok fazla atık, büyük arazi işgali, düşük verimlilik ve zor kalite ve sağlık kontrolü gibi birçok sorunu çözmüştür. Keyfi hareketli dökme nozülü, doğru konumlandırma ve nicel, bir veya daha fazla dökme makinenin tandem dökülmesi yoluyla son derece zengin çok renkli dekorasyon şekeri üretebilir.

Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde, bu tür ekipmanlar nispeten olgunlaşmıştır ve bu teknoloji gelecekteki endüstri gelişiminin ana eğilimini temsil etmektedir. Yabancı ülkelerin CNC dekoratif döküm teknolojisini uzun yıllar boyunca kontrol etmesinin nedeni, Çin'in ekipmanın temel teknolojisini - hidrolik servo kontrol sistemini kıramamasıdır. Bu nedenle, uzun yıllar boyunca yabancı ülkelerin geliştirilmesine rağmen, bazı büyük yerli üreticiler de bazı ekipmanları ithal etti, ancak fiyat son derece pahalı (sadece döküm kafası, tünelsiz ekipman, İsviçre'deki en yüksek fiyat 2 milyon yuan ve İtalya'daki en düşük fiyat 1,2 milyon yuan), bu nedenle pazar çok yüksek ve yaygın olarak kullanılamayacak ve tanıtılamayacak kadar azdı.